Glöm inte julens pyssels nya adress
Hjälp mig att återskapa länkarna!
Hej mina julvänner!
Eftersom jag har bytt till blogspot och numera uppdaterar där så skulle jag vara hemskt tacksam om ni som länkar till mig kunde ändra till min nya adress... Samt skriva en rad till mig på min nya blogg så att jag vet att ni fortfarande är aktiva och vill stå med på min lista över bloggar :) Själva listan finner ni i fliksystemet på den nya bloggen.
Hoppas vi syns där! :)
Eftersom jag har bytt till blogspot och numera uppdaterar där så skulle jag vara hemskt tacksam om ni som länkar till mig kunde ändra till min nya adress... Samt skriva en rad till mig på min nya blogg så att jag vet att ni fortfarande är aktiva och vill stå med på min lista över bloggar :) Själva listan finner ni i fliksystemet på den nya bloggen.
Hoppas vi syns där! :)
Julens Pyssel återupptar julbloggandet!
Hej!
I år har jag beslutat mig för att börja med julbloggandet igen. Men nu har jag tänkt byta till blogspot och får därför en ny adress;
http://julenspyssel.blogspot.se
Hoppas vi syns där!
I år har jag beslutat mig för att börja med julbloggandet igen. Men nu har jag tänkt byta till blogspot och får därför en ny adress;
http://julenspyssel.blogspot.se
Hoppas vi syns där!
Inget bloggade från mig i år...
Hej på er fina läsare!
En riktigt god och underbar jul önskar jag er alla
Jag har beslutat efter en lång betänketid att inte driva julbloggen i år.
Jag kände att det blev för mycket i fjol och att jag inte hann uppdatera så som jag ville. Jag kände att det snarare tog energi än gav energi och julstämning till mig. Jag hade för mycket med studierna och därför blev det för hög belastning att driva bloggen.
Jag kände att det blev för mycket i fjol och att jag inte hann uppdatera så som jag ville. Jag kände att det snarare tog energi än gav energi och julstämning till mig. Jag hade för mycket med studierna och därför blev det för hög belastning att driva bloggen.
I år studerar jag i ännu högre takt och jag tror det kan vara bra för mig att ta ett litet "sabbatsår" från bloggen. På så vis kan jag återhämta mig, samla inspriration och julmys från alla andra fina julbloggar så att jag återfår den där speciella känslan med julen! Tack till alla som frågat om jag "inte ska börja snart" och visat intresse, ni gjorde beslutet svårt!
En riktigt god och underbar jul önskar jag er alla
Linda
Det tar sig!
Hej hej! Det är en sak som är lite underlig när man har en julblogg. Det är att man har mindre tid att uppdatera när det verkligen är dags att fira, så det som egentligen borde vara hela poängen med julbloggen blir liksom förminskat eftersom man helt enkelt har för lite tid att sitta framför datorn :) Jag tänkte i alla fall göra ett litet försök idag att uppdatera om vad som händer hemma hos oss i dagarna.
Vi började göra julgodis för några dagar sedan, vi har hunnit med några smaker på praliner, fudge, svartavinbärsmarmelad, hallonkola (som jag spenderade 3h åt att slå in i cellofanpapper igår) så det är inte så mycket var nu. Sambon gjorde anisbockar igår medan jag slog in kola.
Igår fick vi också vår julgran som vi beställt så då klädde vi den i rask takt eftersom sambons familj skulle komma på julfika, och mycket riktigt hann vi städa bort allt kaos precis samtidigt som dom ringde på dörren.
Idag har jag tvättstugan och sambon gör vörtlimpa. Ikväll blir det att åka till mina svärföräldrar för en årlig tradition av att gör julgodis, jag tänkte istället gå ut på en långpromenad med familjens hund :) Jag börjar bli lite leds på att göra godis! Haha.
På torsdag ska jag gå på stan och fixa det sista med julklapparna samt "hjälpa" sambons bror att hitta alla sina julklappar, han flög upp från trollhättan igår. Och på kvällen är det dags för uppesittarkväll med min mamma, hennes respektive och min lillebror. Sedan är det dags för den stora dagen va? :) Jag hoppas att jag kommer hinna uppdatera någon mer gång innan julafton och även nån gång under mellandagarna, men jag vill bara för säkerhetsskull önska Er alla en underbar jul och ett riktigt gott nytt år!
Årets julkort
Hejsan!
Idag och i går har jag kämpat (eller hallå, det var faktiskt mest bara roligt!) med julkorten. Här får ni se ett urval av dom, hoppas ni tycker att dom är fina!
Hemma igen!
Hej på er!
I fredags kom jag hem från Umeå och har ägnat helgen åt att åter-installera mig här hemma. I lördags bakade vi pepparkakor och i söndags bakade vi lussebullar. Allt blev bra och gott! Igår jobbade jag och idag ska jag börja (!) med julkorten, hoppas jag hinner göra dom klart till den 16:e! Alla klapparna är beställda så det är bara att vänta :)
Att slå in paketen är nog det roligaste jag vet! Granen ska beställas om någon dag, det drar ihop sig! Nedan följer en liten uppdatering av prylar och pynt som åkt fram här hemma.
Fudge
Fudgen visade sig vara en utmaning. Först kokade jag över kastrullen och fick hälla över i en större kastrull. Jag tror att jag gjort något liknande med knäck förut. Det skummar mer än man kan tro! Sen blev de väldigt porösa så jag skulle nog ha gjort en tjockare massa. Hur blev de då: de smakar fantastiskt, verkligen smälter i munnen. Det är inte sista gången jag gör dessa.
/Carl
Pepparkaksdeg
Idag gjorde jag pepparkaksdeg. Jag har gjort den efter ett recept i ett gammalt ex. av Bonniers kokbok och det brukar bli väldigt fina pepparkakor. Såklart är degen godast. Degen ska ju vila ett tag innan man bakar den och vi tänkte väl baka pepparkakor på lördag. Jag ska göra en batch pepparkaksdeg för pepparkakshus också, men den gör jag lite annorlunda eftersom man inte ska äta den.
Idag gjorde jag även fudge, men resultatet kommer imorgon.
/Carl
Mintfondant
Jag tog och gjorde en fondant igår som jag tänkte använda till praliner. Jag använde apotekets pepparmintsolja för första gången den var riktigt frisk och fin. Jag rekommenderar verkligen inte att man köper dr oetkers pepparmintsarom, vilket jag använde tidigare, den har knappt någon arom överhuvudtaget.
Fondant används till mycket, bland annat till glasering, man bara värmer den när man ska använda den, jag smaksatte den med mint för att bli fyllning i mintpraliner. Jag gjorde den kanske främst för att temperaturen på sockret är samma som för fudge som jag tänkte göra senare; och jag ville få det rätt.
/Carl
/Carl
Julblommor
Hejsan!
Igår kväll kom jag hem för att spendera helgen hemma med Carl och mysa. Jag åker tillbaka till Umeå imorgon och stannar till fredagen den 10:e december, men jag tycker att Carl har gjort ett utomordentligt jobb med att sköta bloggen medan jag är borta :) Jag har gjort massor av salvor, krämer, kapslar, suppositorier, pulver och lösningar, sett föreläsningar om nukleärmedicin och haft jättekul!
Idag har jag varit en sväng på stan och köpt lite julblommor! Jag vet inte när man brukar köpa sånnt, jag har aldrig haft amaryllis eller hyacint förut men jag hoppas att dom varken kommer blomma ut eller inte blomma innan julafton! Någon som har några bra erfarenheter om ämnet? Kommer mina blommor dö? :S
Ikväll ska vi äta gott och dricka gott. Vi har laddat upp med godis och film ikväll och så mysigt som vi har det här hemma nu så tror jag att succén kommer vara ett faktum! Nedan följer några bilder på blommorna och de två jättefina sakerna jag fått av Carl i klappkalendern!
Klassiska marshmallows
Vita och matta så blir marshmallows väldigt fina om man gör dem själv. Om man inte redan gör dem till jul så bör man pröva på.
Man bör vara noggrann med mätningen av ingredienserna och ha en sockertermometer till hands; om man inte har en sockertermometer så ska man sluta koka sockret när det når 127 grader dvs: när man gör kolaprov så ska konsistensen vara mjuk, men fast.
Själva grunden till marshmallows är en italiensk maräng som man tillsätter gelatin i för att få den fastare och jag inspirerades av Allt om mat's recept på kanelmarshmallows med ett par egna finjusteringar. Jag gjorde dem med en neutral smak, för det är så jag minns dem. Dock tror jag nu så här efteråt att en liten ton vanilj i godisarna skulle göra susen; att chokladdoppa dem skulle nog också göra succé./Carl
Hemmagjorda polkagrisar
Det är väl inte lika vanligt att man gör polkagrisar i dag, desto större anledning att ta tillvara på konsten.
Jag heter Carl och är tillsammans med Linda som annars brukar sköta bloggen. Jag tänkte försöka skriva lite om julgodiset jag tänkte göra inför jul och visa bilder på experimenterandet och den riktiga tillverkningen för att nån kanske ska bli inspirerad.Jag är väldigt förtjust i att experimentera i köket så jag ska försöka dokumentera det mesta jag gör. Jag tänkte först börja med att göra polkagrisar, det är något jag inte gjort förut. Jag har viss erfarenhet med sockerkokning och det kommer att behövas eftersom jag inte har någon sockertermometer.
Koket ska nå 155-165 grader om det blir varmare så börjar sockermolekylerna karamelliseras och blir bruna och sen blir de glasaktigare och splittras lätt. Jag var alltså tvungen att doppa karamellsmet i kallt vatten och se på dess struktur allt eftersom karamellen blev varmare för att avgöra temperaturen, det går ganska bra eftersom strukturen ändrar sig hela tiden, men det blir lite kladdigt, för mig i alla fall. Själva metoden att dra ut socker gör att det bildas luftbubblor i nät av sockerkristaller, detta gör karamellen vit och blank.
Så var det färdigt, jag rekommenderar verkligen en sockertermometer och en mer friktionsfri bakduk.
//Carl
1:a adventsmys och litet avsked
Hej på er!
Det har varit mycket de senaste dagarna, jag har inte kunnat uppdatera så mycket. I fredags var jag och sambon i Luleå och shoppade massor med julgrejer; krans till dörren, godis-skålar, korgar till fikabröd, pappstjärna till sovrummet, kökshanddukar, underlägg, våningsfat m.m. Några grejer har vi satt upp och gjort i ordning så därför lägger jag ut ett litet bildreportage om det här idag :)
Adventskalendern är så gott som klar, vi har båda var sitt paket kvar att köpa till varandra men det är nr 23 och 24 så det är inte så bråttom. Idag ska vi göra ett besök på ljusboden där vi alltid brukar åka och köpa diverse juliga ljus, bland annat favoriten "grötljus" som är ett måste för oss och många vi känner! Sen måste vi ut och leta mossa till adventsljusstaken, det var slut på Coop igår så vi är utan :S
Idag är det dock ett litet avsked till er och min sambo. Jag ska åka till Umeå tidigt i morgon bitti för att göra laborationer i en kurs jag läser nu (Extemporetillverkning av läkemedel 15hp) i 2 veckor (!!) och därför kommer jag inte kunna uppdatera bloggen lika flitigt, MEN det kommer dock komma nåt inlägg från mig men säkert också ett och annat från min gästbloggare!
Gästbloggaren, min sambo Carl, ska få ta hand om bloggen medan jag är borta och gör kapslar och salvor. En av hans stora passioner är matlagning och bakning så jag kan gissa att hans inlägg kommer kretsa rätt mycket kring det ämnet :) Han har bland annat pratat om att göra polkagrisar, skumgodis, karameller, pepparkaksdeg och anisbockar, så vi får väl se vilka spännande saker han hittar på medan jag är borta ;D
Vinnare i Skapamer.se-tävlingen blev....
EMMA!!
"Jag vill vinna för att jag är så snäll och rar!...och för att jag är en fattig student och skulle handla massa roliga prylar som jag aldrig annars kommer mig för att handla, typ roliga och fina pennor, olika dekorer och scrapbookgrejer! :D"
Stort grattis till dig! Hoppas det blir ett bra tillskott till din pysselsamling! :)
Vinnaren utsågs genom lottning. Deltagarnas namn skrevs ner på lappar och lades i en skål. Sedan drog jag en lapp med slutna ögon. Vinnaren kommer att kontaktas via mejl.
